生猪养殖溯源管理系统解决方案

      |      2020-09-07 16:28
  牲畜养殖追溯平台由PC运营管理平台,溯源信息采集小程序及RFID,手持端、APP共同构成, 应用植入式RFID技术,区块链技术、直播技术及环境监测技术,将生猪养殖从饲料-检疫-养殖- 屠宰-贮藏-运输-零售全流程纳入追溯,同时建立追溯过种中的预警及处置机制,形成完整的闭环 追溯和牲畜养殖的全流程信息化管理。
 
  需求分析及业务流
 
  饲料追溯:记录饲料供应商、资质等信息,后台建档管理。
 
  药品追溯:记录药品供应商、资质等信息,后台建档管理。
 
  建立牲畜追溯档案
 
  牲畜来源有三种:第一种:收购屠宰;第二种:自有养殖或委托养殖,第三种:散养集中屠宰。
 
  收购屠宰建档:使用RFID和二维码技术在屠宰前建立追溯身份档案,可以按批次或单头建立档案,追溯信息通过RFID手持终端或小程序扫描二维码录入。
 
  自有养殖或委养殖建档:使用 RFID 和二维码技术在畜苗入栏之时建立追溯身份档案,可以按批次或单头建立档案,追溯信息通过RFID手持终端或小程序扫描二维码入入。
 
  散养集中屠宰:平台为政府防疫站授权牲畜追溯身份信息档案建立PC后台,通过后台、小程序或RFID 手持终端完成档案建立。
 
  养殖养殖人员通过PC管理后台、小程序或RFID手持终端采集养殖过程信息并上传到追随平台,包括入栏时间、养殖人员、常规喂食喂水、饲料投放记录、猪舍清洁记录、消毒记录等信息。
 
  检疫防疫追溯
 
  常规防疫:养殖过程中,防疫人员通过 PC 管理后台、小程序或 RFID 手持终端采集防疫信息视动世纪(北京)科技有限公司并上传到追溯平台、包括防疫时间、用药名称、用药量及牲畜状态等信息,药品信息采集通过移动 端扫描药品条形码抓取并上传到追溯平台。
 
  屠宰前防疫:生猪出栏前,防疫人员通过 PC 管理后台、小程序或 RFID 手持终端采集防疫信 息并上传到追溯平台,包括防疫时间、合格记录、不合格记录、不合格牲畜的处理结果等信息。并 将防疫标签打印固定于生猪耳部,防疫合格的牲畜进入屠宰检疫流程。
 
  宰前检疫:牲畜屠宰前,检疫人员通过 PC 管理后台、小程序或 RFID 手持终端采集检疫信息 并上传到追溯平台,包括检疫时间、合格记录、不合格记录、不合格牲畜的处理结果等信息。检疫 合格的牲畜进入屠宰流程,不合格将进入隔离区进行无公害处理。
 
  屠宰牲畜完成检疫后,开始进入屠宰过程,首先在各个信息节点安装 RFID 识别器,屠宰生产线安装(挂 钩)安装 RFID 挂钩标签,此标签与生猪身体里面的 RFID 的标签实现信息绑定,牲畜在转动到各 个节点的过程中,识别器完成信息的写入,包括屠宰时间,屠宰人员,分割时间等信息,人工分割 通过 RFID 手持终端扫描 RFID,生成商品码并对牲畜所分割的部分进行赋码。赋码完成后的商品在 进入包装环节。
 
  白条包装:屠宰完成后,包装人员通过 PC 管理后台、小程序或 RFID 手持终端对猪白条进行打码处理,该码 的信息连接 RFID 和追溯二维码,在流通过程中作为贮藏、物流及零售追溯的信息码。
 
  贮藏追溯:进入贮藏环节,库管员通过 PC 管理后台、小程序或 RFID 手持终端采集贮藏信息并上传到追溯平 台,包括仓库管理员信息、仓库状况(温度、湿度)、入库时间、出库时间等信息。
 
  运输追溯:本系统提供两种物流方式,第三方物流和自由物流。
 
  平台将运输订单信息通过 API 接口推送给第三方物流公司,追溯系统时时获取物流车位置、物流车 状态(温度、湿度)、驾驶员等信息,并同步到追溯平台,通过 PC 管理后台和扫码查看物流信息。 物流人员通过 PDA 移动端(APP)实现对物流运输全过程记录并将信息上传到追溯平台。包括位 置、驾驶员信息、物流车状态(温度、湿度)、开始时间、到达时间及时时运动轨迹。
 
  零售追溯:系统记录零售商资质及其他信息,零售商通过智能电子秤记录肉类的零售去向,并通过电子秤打码 赋于包装袋,用户扫码查询到猪肉从养殖、检疫、屠宰、贮藏、物流、零售商资质、价格、重量等 信息。营销用户拿到商品,扫描商品溯源码展示商品溯源信息以及菜品推荐,通过提示关注营销小程序,在小程序端展示猪的各个部分的标准菜品、使用量、口味以及制作过程,同时包含公司广告展示,引导 下单购买。
 
  区块链技术:系统所有数据通过区块链上链管理、避免数据篡改,多方监管。