北京视动世纪食品安全追溯系统，实现“从田间到餐桌”全程可追溯信息化管理，包括生产、加工、流通和消费等多个环节。该系统是区域食品质量安全信息统一发布和查询平台，对管理辖区内所有食品建立市场准入机制，完善食品和食品准入登记备案，根据“一物一码”标准，对食品建立个体身份标识，准确记录从种植管理、生产、加工、流通、仓储到销售的全过程信息，通过使用智能手机扫描二维码、电话、触摸屏、电脑等进行食品追溯查询，为消费者提供透明的产品信息。通过信息平台建立，能够将市场、超市、餐饮企业、政府监管部门和消费者有机的联系在一起，形成良性的互动，通过企业自律、政府监管、消费者监督来达到共管共治的目的。

 

　　食品质量安全追溯系统

 

　　1、公众信息服务平台

 

　　提供食品质量安全相关的动态、新品种介绍、检测简报、相关法规法令等信息的发布和公示，实现证照公示、视频直播、信息统计、分析和展示

 

　　2、食品质量安全监管平台

 

　　满足市、县（区）农业主管部门的监管工作，通过业务权限建模实现对本辖区企业的监管，包括种植食品企业监管、畜牧食品企业监管、食品加工企业监管，功能主要包括食品生产监管；企业认证管理；检验检测监管；企业信用等级管理；各类预警提醒；信息汇总统计；沟通管理等。

 

　　3、企业农事信息台账系统

 

　　以食品企业生产基地作为监管对象，核准企业基本信息。实现对整个生产过程信息的采集和管理，包括基地基本信息、种苗信息、投入产品信息、过管理信息等。详细记录基地的地块生产单元、投入品购买和使用档案、年度生产档案、详细农事活动、产品抽检记录、销售出库档案等。建立电子化生产档案，规范生产档案库管理，并能够覆盖到种植业、畜牧业、食品加工业的管理范围。

 

　　4、检验检测管理系统

 

　　建立面向检测机构的检测业务管理平台，通过企业内部自检和监管部门检测实现蔬菜、水果、谷物、畜禽等食品质量安全检验业务。系统可同时接收各个监测点上用网络方式传送来的监测结果并自动汇总统计形成一览表、柱状图、饼状图，并提供了多种的查询方法，可以根据检测数据的条目，设置灵活的查询条件，实现对本区域内的食品情况统计、安全预警、企业信用等级评价、监测点（监测中心、辖区）合格率统计、监测项目（监测品种、监测品种类别、监测品种基本类型）合格率统计。

 

　　5、食品安全可视化系统

 

　　运用通过高清摄像机及时有效的捕捉生产作业的全过程视频画面，强化企业进行标准规范化作业，保证出厂产品的质量安全，所有视频图像进行全程录像存储同时利用网络传输将监控画面上传至监管平台。