最近几年食品安全问题频繁发生，不仅损害了消费者生命健康安全，也让食品企业遭遇了严峻的信任危机，经营效益日益下滑，食品安全问题引发社会各界持续热议。加强食品质量安全管理刻不容缓，做好食品生产全全流程追溯，每个食品加工企业应该提上日程，食品追溯系统该怎么做呢？请看下面视动世纪小编的介绍：
 

 

　　食品追溯系统解决了哪些问题呢？

 

　　食品追溯系统解决农产品从源头到消费者的全程追踪，通过追溯交易主体完成食品流通监管，用户购买后通过扫描智能秤二维码查询食品产地信息、批发商信息、冷链仓储信息、物流信息、供应商信息、网点零售信息、快检信息及区块链上链信息。

 

　　食品追溯系统怎么做？

 

　　食用追溯系统解决方案，贯穿于企业经营的整个过程，实现产品源头质量管控，发生产品质量问题时，可以及时召回产品，防控风险。产品生产加工环节稳步推进追溯体系建设，不断提升食用油安全监管的科学化、信息化水平，不断督促生产企业落实食品安全主体责任，成效明显，亮点纷呈。

 

　　追溯系统建立配送渠道，按照产品库存和生产批次，操作产品出库来完成经销商发货管理，对接物流接口及时获取物流信息，为后期配送渠道查询提供了数据凭证。通过一物一码追溯系统进行收集产品质量追溯信息，可追溯查询生产信息，保证信息准确性、可追溯性，实现从生产到销售环节的全周期管理，形成了完整的质量追溯体系。

      食品追溯成功案例：
    
       海南省海口市农业局

　　四川省安岳县农业局

　　贵州省贵阳市农业局

　　江西省新余市市场监督管理局

　　内蒙古呼和浩特市场监督管理局

　　云南省蒙自市市场监督管理局

　　河北省保定市农业局

　　重庆市铜梁区市场监督管理局

　　贵州省锦屏县农业局

　　河南省伊川县农业局

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